Mesón del Cid en Burgos:
El Mesón el Cid es un hotel restaurante que se asienta en una casa palacio donde vio por primera vez la luz la primera edición de La Celestina, ya que aquí se ubicaba una de las primeras imprentas en el siglo XV. Aromas modernos y tradicionales que se funden en los mejores platos de la ciudad de Burgos.
Restaurante
El mesón del Cid es de parada obligada cuando se realiza una visita a Burgos. Su carta, una de las mejores de los restaurantes de Burgos, cuenta con los mejores pescados, pero sobre todo, las más exquisitas carnes.
Entrantes.
Como entrantes, no faltan las ensaladas, de ahumados, de escabechados o la del Mesón. También cabe destacar los estupendos embutidos, con la morcilla de Burgos a la cabeza, las setas a la plancha, y las mejores verduras de la huerta.
Platos de cuchara.
Las alubias y las sopas de ajo, verduras y pescados son la mejor forma de entonar el estómago en los días fríos del invierno burgalés.
Huevos.
Los huevos merecen un capítulo aparte en el menú del restaurante El Cid. Fritos con morcilla o en revuelto son un exquisito plato.
Pescados.
El bacalao, el rape, la merluza y el mero son esmeradamente preparados para resultar una delicia al paladar.
Carnes.
Se trata de la mejor opción del menú. El cordero lechal de Burgos es una delicia, así como las chuletillas.
Solomillos y entrecots se preparan en el punto justo con las mejores guarniciones, así como la perdiz, estofada con puré de manzana.
Postres.
Son la mejor manera de finalizar un plato. El queso de Burgos ocupa un lugar importante en su elaboración, así como la cuajada o la leche frita.
Menús.
Se ofrecen menús degustación de los platos más selectos de la carta, a un precio que va desde los 26 euros a los 40 euros por comensal (visto en julio 2011).
Salones.
Los salones del Mesón El Cid son ideales para eventos y celebraciones tanto familiares como laborales. El salón concejo dispone de 18 plazas, mientras que el Reyes y el Doce Escudos tienen una capacidad de hasta 50 personas cada uno.
Ubicación y reservas.
Ubicación.
El Mesón Restaurante El Cid se encuentra en la Plaza de Santa María número 8 de Burgos.
También hay un Mesón El Cid en Madrid, en la calle Fernández de la Hoz número 57.
Reservas.
Se puede realizar una reserva bien por teléfono, +34 947 208 715, o bien en la web Mesondelcid.es.
